تعرفوا على فاكهة التنين
أول مرة اتذوق هذه الفاكهة, منذ 5 سنوات مضت . حين شاهدتها في سوبر ماركت صيني . في مونتريال . وقفت أتأملها . ظننتها سمكة من الأسماك الملونة - بالبحر الأحمر . التي تحوم حول الشعاب المرجانية . فهي شبه مستديرة ولها ما يشبه الزعانف والذيل القصير للأسماك - الي حد ما .. وحجمها كما تفاحة من النوع الكبير
بحثت عن عامل بالمحل لأسأله عنها , فلم أجد واحداً قريباً من مكانها , . لمستها ولكنني لم أستطع تحديد ماهيتها . . وكنت مبهوراً بجمال ألوانها وشكلها . سألت نفسي : هل هي سمكة أم فاكهة جديدة أم نوع من الخضار !؟ ثم استدرت عن تأمل جمالها لاستعراض ما حولها من المعروضات علها تساعدني , فوجدت ما حولها هو فواكه بينما قسم الأسماك بعيداً .. وكذلك قسم الخضروات
رغم ارتفاع سعرها - وقتذاك - نسبياً , الثمرة الواحدة كانت بحوالي 5 دولارات . اشتريتها للعلم ومن باب الفضول , اذ تعودت علي مشاهدة أنواع من الخضار والفاكهة . بأسواق مونتريال . لا نعرفها في بلادنا - بالشرق الأوسط . ومن وقت لآخر أشتري شيئاً منها, لاستكشاف نوعه والتعرف عليه
في البيت .. عز عليّ أن أفتحها بالسكين الا بعدما تركتها حوالي 3 أيام لأستمتع بجمال منظرها
وأطلعت عليها بعض جاراتي وجيراني ممن جاءوا لكندا قبلي بسنوات , فاستغربوا , ا لم يكونوا قد شاهدوها من قبل
اشتريت واحدة هدية لجارة عزيزة - شرق أوسطية الأصل ,ففرحت بها كثيراً
عندما قشرتها , وجدت القشرة سمكية وطرية .. ومن الداخل - كما تبدو في الصورة . والطعم قريب من طعم التين الشوكي ولكنها ناعمة . حلوة المذاق
بعد ذلك لم أرها بالأسواق الأخرى غير السوبرماركت الصيني . الذي لا يداوم علي الاتيان بها . وبعد عامين رأيتها بسوبر ماركت هندي صغير . وبسعر أرخص 1 دولار واحد .. ولا أتذكر انني رأيتها بعد ذلك الا مرة ثانية بالسوبر ماركت الصيني . ونادراً ما توجد به
أما محتواها من العناصر الغذائية لم أعرفها الا اليوم فقط . عندما قرأت ما هو منشور عنها , باسم : فاكهة التنين.. - Salah
(MENAFN - Khaberni) خبرني - تعرف بالفاكهة الوردية اللون و"فاكهة التنين" وايضا باسم "بيتايا" ويرجع اصلها الى المكسيك، رغم
انها تزرع وتنمو اليوم في عدة اماكن حول العالم، منها شرق اسيا، وجنوب اسيا ودول جنوب شرق اسيا مثل كمبوديا، وتايلاند، والصين، وماليزيا، وفيتنام، وسريلانكا، والفلبين، واندونيسيا، وبنغلاديش ايضا.
تعليقات
إرسال تعليق